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以前旅游是有錢的人標志，現(xiàn)在基本上家家戶戶都會出門游玩一下，看一看中國的其他地方，風土人情。隨著旅游業(yè)的高速發(fā)展，旅游呈現(xiàn)了多樣性，旅游已經(jīng)不僅僅是觀察風景的事了!現(xiàn)在吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、享受農(nóng)家之樂

鄉(xiāng)村旅游雖是一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，但總體上還是一個尚未規(guī)范、管理滯后的市場；農(nóng)家樂的菜肴要立足農(nóng)村，就地取材，盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪原料，除了農(nóng)村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種

農(nóng)家樂是一種新興的鄉(xiāng)村旅游，周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神。開辦農(nóng)家樂門檻較低，經(jīng)營管理大多由村民自己進行，那么有什么開發(fā)模式呢？1、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”開發(fā)模式：是農(nóng)民對企業(yè)介

愛上休閑山莊的人，多是經(jīng)歷了長途拔涉后返樸歸真，經(jīng)歷了現(xiàn)代城市生活的人群，如何留住這些消費群體，在滿足他們的需求外，還要做出特色，讓他們想要再次來。綠源山莊從三個方面來談談打造餐飲特色的環(huán)節(jié)：1、體驗

現(xiàn)在越來越多的人喜歡到農(nóng)家山莊玩，在大自然親昵的前提下，也可以親身體驗一下農(nóng)家樂。雖然農(nóng)家樂已經(jīng)成為旅游的一個主流發(fā)展趨勢，但要想吸引、留住更多的游客，在設計上需要貼近生活，那么如何設計呢？1、因地制

農(nóng)家樂旅游的雛形來自于國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游，并將國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印，業(yè)主利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，消費不高。故一到夏季，不少人會到農(nóng)家樂游玩消暑，親朋好友聚在一起嘗嘗農(nóng)家菜、看看好山水。去農(nóng)家樂游玩需要注意什么呢？綠源山莊有以下幾點提議。1、自駕去的朋友，出行前需要對車輛進行仔細的檢查，在市區(qū)加滿油；如果太陽比較足，司機一定要有一副好墨鏡。2、盡量穿運動鞋，如果留宿農(nóng)家山莊，帶兩身換的衣物，一般郊區(qū)晚上的氣溫比較低，即便是夏天，最

一到了外出郊游的好時節(jié)，通常這個時候就會有人組織外出農(nóng)家樂燒烤，既可以領(lǐng)略大自然的美妙風景，也可以自娛自樂、休閑燒烤，可謂其樂融融。下面，綠源山莊給大家說說外出燒烤需要注意的一些問題。1、要去鄉(xiāng)村旅游燒烤，事先要備足食材和帶上水，外出燒烤可能會遭遇陽光的直射，還有炭火的烘烤，人體的水分會流失較快，需要及時補充水分。2、選擇好燒烤的地點，提前了解目的地的情況，比如農(nóng)家山莊天氣如何、環(huán)境如何等。3、盡量不用明火烤肉，明火烤肉容易將肉或蔬菜的外部烤焦，影響其色澤，導致烤肉的味道下降。4、土豆是燒烤中常

農(nóng)家樂是一種新興的旅游休閑形式，菜肴以民間菜和農(nóng)家菜為主，帶動了假日經(jīng)濟的發(fā)展，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益；但是，農(nóng)家樂的接待服務并沒有跟上其快速發(fā)展的步伐，在餐飲經(jīng)營上的問題尤為突出。那么如何提高農(nóng)家樂的服務質(zhì)量呢？1、服務人性化：遠離市場競爭的鄉(xiāng)村村民大多心地善良、淳樸憨厚，但有些服務水平不高，、不管是什么要求、能不能夠達到的要求都滿口答應，其實農(nóng)家樂的服務人員不能一味遷就客人而勉強為難自己，而要學會合理拒絕客人，尤其是在現(xiàn)有條件下很難滿足的要求。2、器具統(tǒng)一化：與居家自用不同，游客用餐